| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 170 г |
| Печень индейки (Тушение) | 178 г |
| Вода | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 130 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Хрен корень (Пассерование) | 20 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 7.4% | 884 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.1% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.8% | 667 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.4 мкг | 900 мкг | 26.7% | 17.5% | 374 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.375 мг | 5 мг | 27.5% | 18% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 8.8% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 24.14 мг | 500 мг | 4.8% | 3.1% | 2071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 2% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 7.3% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.15 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 3.7% | 1794 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.549 мг | 20 мг | 17.7% | 11.6% | 564 г |
| Ниацин | 2.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.42 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.4% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 19.83 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5043 г |
| Кремний, Si | 15.805 мг | 30 мг | 52.7% | 34.5% | 190 г |
| Магний, Mg | 53.16 мг | 400 мг | 13.3% | 8.7% | 752 г |
| Натрий, Na | 53.96 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.7% | 2409 г |
| Сера, S | 95.67 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.3% | 1045 г |
| Фосфор, P | 133.8 мг | 800 мг | 16.7% | 10.9% | 598 г |
| Хлор, Cl | 26.15 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 8795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.204 мг | 18 мг | 17.8% | 11.6% | 562 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 5.886 мкг | 10 мкг | 58.9% | 38.5% | 170 г |
| Литий, Li | 0.761 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3474 мг | 2 мг | 17.4% | 11.4% | 576 г |
| Медь, Cu | 204.14 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 13.3% | 490 г |
| Молибден, Mo | 13.407 мкг | 70 мкг | 19.2% | 12.6% | 522 г |
| Никель, Ni | 2.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.927 мкг | 55 мкг | 25.3% | 16.5% | 395 г |
| Титан, Ti | 6.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9124 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.8% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 1.44 мг | 12 мг | 12% | 7.8% | 833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.972 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша алтынная составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».