| Какао тертое | 335 г |
| Масло какао | 130 г |
| Шоколад полугорький | 50 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 190 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 549.3 ккал | 1684 ккал | 32.6% | 5.9% | 307 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 2% | 905 г |
| Жиры | 44.8 г | 56 г | 80% | 14.6% | 125 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 2.3% | 799 г |
| Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г | 39.5% | 7.2% | 253 г |
| Вода | 8.4 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 27060 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.2% | 7438 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 62500 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 0.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 1.7% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 7.76 мг | 500 мг | 1.6% | 0.3% | 6443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 0.8% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 0.3% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.612 мкг | 400 мкг | 0.2% | 65359 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 0.8% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.078 мг | 15 мг | 7.2% | 1.3% | 1391 г |
| Витамин Н, биотин | 0.829 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.3% | 6031 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6803 мг | 20 мг | 13.4% | 2.4% | 746 г |
| Ниацин | 0.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512.67 мг | 2500 мг | 20.5% | 3.7% | 488 г |
| Кальций, Ca | 116.68 мг | 1000 мг | 11.7% | 2.1% | 857 г |
| Магний, Mg | 144.04 мг | 400 мг | 36% | 6.6% | 278 г |
| Натрий, Na | 37.41 мг | 1300 мг | 2.9% | 0.5% | 3475 г |
| Сера, S | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.3% | 5513 г |
| Фосфор, P | 222.5 мг | 800 мг | 27.8% | 5.1% | 360 г |
| Хлор, Cl | 62.3 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.5% | 3692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.152 мг | 18 мг | 39.7% | 7.2% | 252 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.2% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 0.529 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1% | 1890 г |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 66667 г | |
| Медь, Cu | 10.2 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.2% | 9804 г |
| Селен, Se | 0.776 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.3% | 7088 г |
| Фтор, F | 13.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30465 г |
| Цинк, Zn | 0.2622 мг | 12 мг | 2.2% | 0.4% | 4577 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 11.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.732 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 26 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.141 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.91 г | min 16.8 г | 41.1% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.741 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний шоколад составляет 549,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».