| Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) | 70 г |
| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 47 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Яичный белок куриный (Жарка яичница) | 60 г |
| Шпинат (Припускание) | 20 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 14% | 484 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.9% | 622 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.4 мкг | 900 мкг | 13.9% | 9.4% | 718 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 8.5% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.393 мг | 1.8 мг | 21.8% | 14.8% | 458 г |
| Витамин В4, холин | 71.15 мг | 500 мг | 14.2% | 9.6% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 9.8% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 8.4% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.421 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.3% | 2980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.199 мкг | 3 мкг | 40% | 27.1% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.5% | 1961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 7.757 мкг | 50 мкг | 15.5% | 10.5% | 645 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 25.3% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5096 мг | 20 мг | 27.5% | 18.6% | 363 г |
| Ниацин | 1.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.51 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.9% | 852 г |
| Кальций, Ca | 33.56 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2980 г |
| Магний, Mg | 24.49 мг | 400 мг | 6.1% | 4.1% | 1633 г |
| Натрий, Na | 116.78 мг | 1300 мг | 9% | 6.1% | 1113 г |
| Сера, S | 167.89 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.4% | 596 г |
| Фосфор, P | 157.8 мг | 800 мг | 19.7% | 13.3% | 507 г |
| Хлор, Cl | 105.56 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.1% | 2179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.939 мг | 18 мг | 16.3% | 11% | 612 г |
| Йод, I | 9.12 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.1% | 1645 г |
| Кобальт, Co | 4.88 мкг | 10 мкг | 48.8% | 33.1% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.7% | 1869 г |
| Медь, Cu | 103.7 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7% | 964 г |
| Молибден, Mo | 6.375 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.2% | 1098 г |
| Никель, Ni | 2.787 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.83 мкг | 55 мкг | 23.3% | 15.8% | 429 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.61 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11901 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 1.9256 мг | 12 мг | 16% | 10.8% | 623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.717 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.953 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.626 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.244 г | min 16.8 г | 25.3% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с яйцами составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».