| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Ржаная мука, сеяная (Запекание) | 300 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 30 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные | 25 г |
| Ядра семян подсолнечника, сушеные | 25 г |
| Лук репчатый, сушеный (Варка без слива) | 180 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357.9 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 6% | 471 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 4.3% | 655 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 2.3% | 1191 г |
| Углеводы | 68.7 г | 219 г | 31.4% | 8.8% | 319 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 8.1% | 345 г |
| Вода | 12 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18942 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| альфа Каротин | 0.051 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.33 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 3.8% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 32.58 мг | 500 мг | 6.5% | 1.8% | 1535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 2% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 2.7% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.081 мкг | 400 мкг | 13.5% | 3.8% | 740 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.3% | 8036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.316 мг | 15 мг | 15.4% | 4.3% | 648 г |
| бета Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.806 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.6% | 1782 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8565 мг | 20 мг | 19.3% | 5.4% | 519 г |
| Ниацин | 1.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.38 мг | 2500 мг | 16.1% | 4.5% | 620 г |
| Кальций, Ca | 60.94 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.7% | 1641 г |
| Кремний, Si | 2.245 мг | 30 мг | 7.5% | 2.1% | 1336 г |
| Магний, Mg | 60.82 мг | 400 мг | 15.2% | 4.2% | 658 г |
| Натрий, Na | 24.79 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.5% | 5244 г |
| Сера, S | 56.79 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.6% | 1761 г |
| Фосфор, P | 221.3 мг | 800 мг | 27.7% | 7.7% | 362 г |
| Хлор, Cl | 11.39 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.1% | 20193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 633 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.265 мг | 18 мг | 18.1% | 5.1% | 551 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 0.898 мкг | 10 мкг | 9% | 2.5% | 1114 г |
| Марганец, Mn | 0.9306 мг | 2 мг | 46.5% | 13% | 215 г |
| Медь, Cu | 193.79 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 5.4% | 516 г |
| Молибден, Mo | 8.462 мкг | 70 мкг | 12.1% | 3.4% | 827 г |
| Никель, Ni | 1.235 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.128 мкг | 55 мкг | 9.3% | 2.6% | 1073 г |
| Титан, Ti | 6.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32389 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.7% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 1.2178 мг | 12 мг | 10.1% | 2.8% | 985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 57.726 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 15.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.062 г | min 16.8 г | 6.3% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб луковый составляет 357,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».