| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 131 г |
| Огурец маринованный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 66 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло горчичное | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 14.6% | 1273 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.3% | 2222 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.2% | 8036 г |
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 4.6% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.1% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 4.79 мг | 500 мг | 1% | 1.9% | 10438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2.4% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 13.5% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.755 мкг | 400 мкг | 12.4% | 23% | 804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17 мг | 90 мг | 18.9% | 35% | 529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 5.9% | 3165 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 41.7% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5249 мг | 20 мг | 2.6% | 4.8% | 3810 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.98 мг | 2500 мг | 6% | 11.1% | 1667 г |
| Кальций, Ca | 59.97 мг | 1000 мг | 6% | 11.1% | 1668 г |
| Магний, Mg | 8.4 мг | 400 мг | 2.1% | 3.9% | 4762 г |
| Натрий, Na | 377.88 мг | 1300 мг | 29.1% | 53.9% | 344 г |
| Сера, S | 1.73 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 57803 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 5.9% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 573.94 мг | 2300 мг | 25% | 46.3% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 6.3% | 2980 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.6% | 6944 г |
| Марганец, Mn | 0.1221 мг | 2 мг | 6.1% | 11.3% | 1638 г |
| Медь, Cu | 25.28 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 4.6% | 3956 г |
| Молибден, Mo | 1.058 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.8% | 6616 г |
| Селен, Se | 0.378 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14550 г |
| Цинк, Zn | 0.1506 мг | 12 мг | 1.3% | 2.4% | 7968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.981 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.925 г | min 16.8 г | 17.4% | 32.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.658 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.242 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и солеными огурцами составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».