| Сельдь атлантическая жирная | 500 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 180 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 100 г |
| Лук, сырой | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.9 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 6% | 583 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 5.4% | 644 г |
| Жиры | 26.1 г | 56 г | 46.6% | 16.1% | 215 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.9 мкг | 900 мкг | 14.8% | 5.1% | 677 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.417 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 4.9% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 48.17 мг | 500 мг | 9.6% | 3.3% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 4.8% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 4.3% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.68 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.1% | 3155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.307 мкг | 3 мкг | 176.9% | 61.2% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 0.9% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.198 мкг | 10 мкг | 162% | 56.1% | 62 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.143 мг | 15 мг | 21% | 7.3% | 477 г |
| Витамин Н, биотин | 3.826 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.7% | 1307 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.5369 мг | 20 мг | 22.7% | 7.9% | 441 г |
| Ниацин | 2.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.18 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.9% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 46.5 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.6% | 2151 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 1.7% | 2083 г |
| Натрий, Na | 79.08 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.1% | 1644 г |
| Сера, S | 33.85 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2954 г |
| Фосфор, P | 187.9 мг | 800 мг | 23.5% | 8.1% | 426 г |
| Хлор, Cl | 29.55 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% | 2% | 1731 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.9% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 1.894 мкг | 10 мкг | 18.9% | 6.5% | 528 г |
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 10582 г |
| Медь, Cu | 19.78 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.7% | 5056 г |
| Молибден, Mo | 1.136 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.6% | 6162 г |
| Селен, Se | 6.056 мкг | 55 мкг | 11% | 3.8% | 908 г |
| Фтор, F | 10.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37987 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.2404 мг | 12 мг | 2% | 0.7% | 4992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.563 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | min 16.8 г | 7.4% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедочное масло составляет 288,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».