Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Весна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Весна

Огурец, парниковый 100 г
Фасоль стручковая. Консервы 100 г
Крабовые палочки 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Весна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.6% 1013 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 14.4% 533 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.6% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 6.1% 1243 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.9% 1565 г
Витамин В4, холин 59.27 мг 500 мг 11.9% 9.1% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 5.6% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.6% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.602 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11105 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.3% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 3.7% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.557 мг 15 мг 23.7% 18.1% 422 г
Витамин Н, биотин 4.734 мкг 50 мкг 9.5% 7.3% 1056 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.417 мг 20 мг 7.1% 5.4% 1411 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.09 мг 2500 мг 4.3% 3.3% 2313 г
Кальций, Ca 28.01 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3570 г
Кремний, Si 1.167 мг 30 мг 3.9% 3% 2571 г
Магний, Mg 10.14 мг 400 мг 2.5% 1.9% 3945 г
Натрий, Na 212.52 мг 1300 мг 16.3% 12.5% 612 г
Сера, S 80.41 мг 1000 мг 8% 6.1% 1244 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 6% 1290 г
Хлор, Cl 263.46 мг 2300 мг 11.5% 8.8% 873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.4 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 4.1% 1873 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3233 г
Кобальт, Co 2.48 мкг 10 мкг 24.8% 19% 403 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9050 г
Медь, Cu 25.96 мкг 1000 мкг 2.6% 2% 3852 г
Молибден, Mo 2.736 мкг 70 мкг 3.9% 3% 2558 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Селен, Se 7.493 мкг 55 мкг 13.6% 10.4% 734 г
Фтор, F 108.46 мкг 4000 мкг 2.7% 2.1% 3688 г
Хром, Cr 13.23 мкг 50 мкг 26.5% 20.3% 378 г
Цинк, Zn 0.4447 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.813 г min 16.8 г 10.8% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.798 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.363 г от 11.2 до 20.6 г 39% 29.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Весна составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».