| Треска запеченная, по 1-374 | 600 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Сыр пошехонский | 100 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
1. Если филе мороженое, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками. Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания , посыпаем крупной солью и черным молотым перцем. Помидор помыть, вырезать плодоножку, нашинковать кружками, разложить по рыбному филе. 2. Йогурт соединяем с горчицей. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с йогуртом и горчицей. 3. Распределяем всю эту массу по рыбе с помидорами. Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 мин), пока сыр полностью не расплавится.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.1% | 1056 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.2% | 1037 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.8% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 5.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5.4% | 1772 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.4% | 6494 г |
| бета Криптоксантин | 0.151 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.645 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.3% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 0.74 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.186 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 33727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 3.7% | 2573 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4869 мг | 20 мг | 12.4% | 11.9% | 804 г |
| Ниацин | 1.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.16 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.7% | 899 г |
| Кальций, Ca | 155.46 мг | 1000 мг | 15.5% | 14.9% | 643 г |
| Магний, Mg | 29.89 мг | 400 мг | 7.5% | 7.2% | 1338 г |
| Натрий, Na | 1727.67 мг | 1300 мг | 132.9% | 127.7% | 75 г |
| Сера, S | 34.21 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2923 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 19.1% | 502 г |
| Хлор, Cl | 1884.99 мг | 2300 мг | 82% | 78.8% | 122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 5.5% | 1770 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 1.102 мкг | 10 мкг | 11% | 10.6% | 907 г |
| Марганец, Mn | 0.0403 мг | 2 мг | 2% | 1.9% | 4963 г |
| Медь, Cu | 23.62 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 2.3% | 4234 г |
| Молибден, Mo | 4.197 мкг | 70 мкг | 6% | 5.8% | 1668 г |
| Никель, Ni | 1.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.052 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 105769 г |
| Фтор, F | 2.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 180995 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.0443 мг | 12 мг | 0.4% | 0.4% | 27088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.999 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.758 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба запеченая с помидорами и сыром составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».