Мой здоровый рацион

Рецепт салат огурцы и помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат огурцы и помидоры

Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Огурец, парниковый 150 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат огурцы и помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.6 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4048 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.9% 12667 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 14.7% 1647 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6% 4000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 9.9% 2465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 11.1% 2153 г
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 12% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.1% 7500 г
Витамин В4, холин 6.15 мг 500 мг 1.2% 2.9% 8130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 11.5% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 8.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 7.258 мкг 400 мкг 1.8% 4.3% 5511 г
Витамин C, аскорбиновая 13.06 мг 90 мг 14.5% 34.9% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 10.1% 2392 г
Витамин Н, биотин 1.016 мкг 50 мкг 2% 4.8% 4921 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 23.6% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.4353 мг 20 мг 2.2% 5.3% 4595 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.42 мг 2500 мг 8.5% 20.4% 1177 г
Кальций, Ca 12.1 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8264 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 9.9% 2432 г
Натрий, Na 10.65 мг 1300 мг 0.8% 1.9% 12207 г
Сера, S 5.81 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 17212 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 9.4% 2540 г
Хлор, Cl 27.58 мг 2300 мг 1.2% 2.9% 8339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.6 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 6.7% 3622 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 15464 г
Кобальт, Co 2.903 мкг 10 мкг 29% 69.7% 344 г
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 8.2% 2954 г
Медь, Cu 53.23 мкг 1000 мкг 5.3% 12.7% 1879 г
Молибден, Mo 3.387 мкг 70 мкг 4.8% 11.5% 2067 г
Никель, Ni 6.29 мкг ~
Рубидий, Rb 74 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 16224 г
Фтор, F 9.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 41322 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 11.5% 2066 г
Цинк, Zn 0.0968 мг 12 мг 0.8% 1.9% 12397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 20.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.158 г min 16.8 г 12.8% 30.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~

Энергетическая ценность салат огурцы и помидоры составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».