| Сыворотка творожная | 1200 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Соль морская йодированная | 5 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Пшеничная мука, обойная | 350 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Это не сладкие блины, которые можно употреблять как с мясом, печенью, творогом, так и со сладкими соусами.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5% | 1854 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.4% | 2074 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 7.2% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.7% | 952 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.9% | 4839 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7.3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.6% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 46 мг | 500 мг | 9.2% | 8.5% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 10.2% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 10.4% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.146 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 3942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 8% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.358 мг | 15 мг | 9.1% | 8.4% | 1105 г |
| Витамин Н, биотин | 3.826 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.1% | 1307 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1635 мг | 20 мг | 10.8% | 10% | 924 г |
| Ниацин | 1.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.87 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.6% | 1406 г |
| Кальций, Ca | 59.45 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.5% | 1682 г |
| Магний, Mg | 27.91 мг | 400 мг | 7% | 6.5% | 1433 г |
| Натрий, Na | 339.74 мг | 1300 мг | 26.1% | 24.1% | 383 г |
| Сера, S | 40.76 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2453 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 17.1% | 541 г |
| Хлор, Cl | 256.93 мг | 2300 мг | 11.2% | 10.4% | 895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 6.6% | 1410 г |
| Йод, I | 20.2 мкг | 150 мкг | 13.5% | 12.5% | 743 г |
| Кобальт, Co | 1.712 мкг | 10 мкг | 17.1% | 15.8% | 584 г |
| Марганец, Mn | 0.5498 мг | 2 мг | 27.5% | 25.4% | 364 г |
| Медь, Cu | 98.66 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9.2% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 14.46 мкг | 70 мкг | 20.7% | 19.1% | 484 г |
| Никель, Ni | 4.892 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.551 мкг | 55 мкг | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Фтор, F | 3.84 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.9054 мг | 12 мг | 7.5% | 6.9% | 1325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | min 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сыворотке с цельнозерновой мукой составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».