| Кабачок | 123 г |
| Баклажаны | 89 г |
| Лук репчатый | 174 г |
| Говядина 1 кат. | 168 г |
| Свинина мясная | 168 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.4% | 974 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 15.2% | 346 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 5.2% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 31.97 мг | 500 мг | 6.4% | 3.4% | 1564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 2.7% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 5.7% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.232 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.573 мкг | 3 мкг | 19.1% | 10.1% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.29 мг | 90 мг | 5.9% | 3.1% | 1701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.56 мг | 15 мг | 17.1% | 9% | 586 г |
| Витамин Н, биотин | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4072 мг | 20 мг | 17% | 8.9% | 587 г |
| Ниацин | 1.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.88 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.1% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6766 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 2.1% | 2525 г |
| Натрий, Na | 29.06 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.2% | 4474 г |
| Сера, S | 67.3 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.5% | 1486 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 6.4% | 826 г |
| Хлор, Cl | 24.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.264 мг | 18 мг | 7% | 3.7% | 1424 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 2.802 мкг | 10 мкг | 28% | 14.7% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.0859 мг | 2 мг | 4.3% | 2.3% | 2328 г |
| Медь, Cu | 76.59 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.1% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 3.725 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.8% | 1879 г |
| Никель, Ni | 2.581 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17699 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.4% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.9423 мг | 12 мг | 7.9% | 4.2% | 1273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.499 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.865 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.276 г | min 16.8 г | 37.4% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.654 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.95 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».