| Скумбрия атлантическая | 705 г |
| Соль поваренная пищевая | 48 г |
| Сахар песок | 24 г |
| Горчичный порошок | 5 г |
| Кориандр | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 11.6% | 463 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.4% | 471 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3726 г |
| Зола | 7.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.9% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 9.8% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 8.2% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.719 мг | 2 мг | 36% | 19.3% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.093 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.791 мкг | 3 мкг | 359.7% | 193% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.478 мкг | 10 мкг | 144.8% | 77.7% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.466 мг | 15 мг | 9.8% | 5.3% | 1023 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4739 мг | 20 мг | 52.4% | 28.1% | 191 г |
| Ниацин | 7.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.37 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.5% | 968 г |
| Кальций, Ca | 61.02 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.3% | 1639 г |
| Магний, Mg | 49.27 мг | 400 мг | 12.3% | 6.6% | 812 г |
| Натрий, Na | 2460.56 мг | 1300 мг | 189.3% | 101.6% | 53 г |
| Сера, S | 172.88 мг | 1000 мг | 17.3% | 9.3% | 578 г |
| Фосфор, P | 261.6 мг | 800 мг | 32.7% | 17.5% | 306 г |
| Хлор, Cl | 3807.36 мг | 2300 мг | 165.5% | 88.8% | 60 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.972 мг | 18 мг | 11% | 5.9% | 913 г |
| Йод, I | 40.49 мкг | 150 мкг | 27% | 14.5% | 370 г |
| Кобальт, Co | 18.903 мкг | 10 мкг | 189% | 101.4% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 2.8% | 1901 г |
| Медь, Cu | 205.43 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 11% | 487 г |
| Молибден, Mo | 10.332 мкг | 70 мкг | 14.8% | 7.9% | 678 г |
| Никель, Ni | 5.395 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1258.93 мкг | 4000 мкг | 31.5% | 16.9% | 318 г |
| Хром, Cr | 49.46 мкг | 50 мкг | 98.9% | 53.1% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.6662 мг | 12 мг | 5.6% | 3% | 1801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.899 г | ~ | |||
| Валин | 0.899 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.439 г | ~ | |||
| Лизин | 1.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.719 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.629 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.719 г | ~ | |||
| Серин | 0.809 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.286 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.029 г | min 16.8 г | 24% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.448 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.809 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.638 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия б/головы сухого посола 22.03.18 составляет 186,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».