| Говядина, вырезка | 440 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 10.3% | 905 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12.7% | 737 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 2.1% | 4313 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.6 мкг | 900 мкг | 23.1% | 21.5% | 434 г |
| бета Каротин | 1.246 мг | 5 мг | 24.9% | 23.2% | 401 г |
| бета Криптоксантин | 0.239 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.021 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 31.4 мг | 500 мг | 6.3% | 5.9% | 1592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 5% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.723 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 6989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.139 мкг | 3 мкг | 38% | 35.4% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 4.4% | 2113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 3.5% | 2613 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.494 мкг | 50 мкг | 3% | 2.8% | 3347 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5761 мг | 20 мг | 17.9% | 16.7% | 559 г |
| Ниацин | 2.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.55 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.4% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 14.41 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6940 г |
| Магний, Mg | 16.57 мг | 400 мг | 4.1% | 3.8% | 2414 г |
| Натрий, Na | 225.63 мг | 1300 мг | 17.4% | 16.2% | 576 г |
| Сера, S | 103.19 мг | 1000 мг | 10.3% | 9.6% | 969 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 10.8% | 861 г |
| Хлор, Cl | 329.21 мг | 2300 мг | 14.3% | 13.3% | 699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.452 мг | 18 мг | 8.1% | 7.5% | 1240 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 3.74 мкг | 10 мкг | 37.4% | 34.8% | 267 г |
| Литий, Li | 0.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.8% | 3390 г |
| Медь, Cu | 97.86 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9.1% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 6.329 мкг | 70 мкг | 9% | 8.4% | 1106 г |
| Никель, Ni | 5.064 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 84615 г |
| Фтор, F | 59.65 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6706 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.6% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 1.4499 мг | 12 мг | 12.1% | 11.3% | 828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.458 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.996 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в морковно - томатном соусе с лимонным сокм составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».