| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 810 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.7 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 30.1 г | 76 г | 39.6% | 21% | 252 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.6% | 800 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3726 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.9 мкг | 900 мкг | 10.7% | 5.7% | 938 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 0.96 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.073 мг | 15 мг | 13.8% | 7.3% | 724 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.5346 мг | 20 мг | 72.7% | 38.5% | 138 г |
| Ниацин | 13.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.42 мг | 2500 мг | 15.4% | 8.2% | 650 г |
| Кальций, Ca | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5999 г |
| Магний, Mg | 115.23 мг | 400 мг | 28.8% | 15.3% | 347 г |
| Натрий, Na | 149 мг | 1300 мг | 11.5% | 6.1% | 872 г |
| Фосфор, P | 218.5 мг | 800 мг | 27.3% | 14.5% | 366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.222 мг | 18 мг | 12.3% | 6.5% | 810 г |
| Кобальт, Co | 12.15 мкг | 10 мкг | 121.5% | 64.4% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7407 г |
| Медь, Cu | 108 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.7% | 926 г |
| Молибден, Mo | 14.85 мкг | 70 мкг | 21.2% | 11.2% | 471 г |
| Хром, Cr | 33.75 мкг | 50 мкг | 67.5% | 35.8% | 148 г |
| Цинк, Zn | 1.755 мг | 12 мг | 14.6% | 7.7% | 684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.457 г | ~ | |||
| Валин | 1.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.782 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.673 г | ~ | |||
| Лизин | 3.564 г | ~ | |||
| Метионин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.175 г | ~ | |||
| Треонин | 1.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.619 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 1.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.82 г | ~ | |||
| Пролин | 1.363 г | ~ | |||
| Серин | 1.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.839 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.047 г | min 16.8 г | 12.2% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.862 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.873 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица под горчичным соусом 03.18 составляет 188,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».