Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшиное бедро "Вкусная минутка" 30.03.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшиное бедро "Вкусная минутка" 30.03.18

Индюшата, 2 категории (Тушение) 1216 г
Хмели-сунели 5 г
Паприка 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Куркума, молотая 5 г
Йогурт 1,5% жирности 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшиное бедро "Вкусная минутка" 30.03.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 20.2% 341 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.6% 1037 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.1% 3299 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 3.4% 2036 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 2.652 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4274 г
бета Криптоксантин 27.567 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 8.2% 841 г
Витамин В4, холин 0.75 мг 500 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин В9, фолаты 0.602 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 66445 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.7% 10274 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 12.2959 мг 20 мг 61.5% 42.4% 163 г
Ниацин 7.591 мг ~
Бетаин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.51 мг 2500 мг 11.3% 7.8% 882 г
Кальций, Ca 32.28 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3098 г
Магний, Mg 24.83 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1611 г
Натрий, Na 333.37 мг 1300 мг 25.6% 17.6% 390 г
Сера, S 236.3 мг 1000 мг 23.6% 16.3% 423 г
Фосфор, P 216.1 мг 800 мг 27% 18.6% 370 г
Хлор, Cl 372.4 мг 2300 мг 16.2% 11.2% 618 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.477 мг 18 мг 30.4% 20.9% 329 г
Кобальт, Co 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4175 г
Медь, Cu 9.93 мкг 1000 мкг 1% 0.7% 10070 г
Молибден, Mo 0.686 мкг 70 мкг 1% 0.7% 10204 г
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35484 г
Цинк, Zn 0.0557 мг 12 мг 0.5% 0.3% 21544 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индюшиное бедро "Вкусная минутка" 30.03.18 составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».