Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со стручковой фасолью

Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 110 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Чеснок 3 г
Йогурт греческий 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.5% 760 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.5% 691 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.6% 5093 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 38.2 г 2273 г 1.7% 1.3% 5950 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 9.3% 856 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 7.7% 1034 г
Витамин В4, холин 61.03 мг 500 мг 12.2% 9.7% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 5.8% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.739 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10698 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 8.9% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 5.4% 1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6881 г
Витамин Н, биотин 5.092 мкг 50 мкг 10.2% 8.1% 982 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8543 мг 20 мг 9.3% 7.4% 1079 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.24 мг 2500 мг 2.2% 1.7% 4609 г
Кальций, Ca 204.84 мг 1000 мг 20.5% 16.2% 488 г
Кремний, Si 0.029 мг 30 мг 0.1% 0.1% 103448 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 2.7% 2950 г
Натрий, Na 240.2 мг 1300 мг 18.5% 14.6% 541 г
Сера, S 91.28 мг 1000 мг 9.1% 7.2% 1096 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 15.8% 502 г
Хлор, Cl 358.73 мг 2300 мг 15.6% 12.4% 641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 3.2% 2479 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3185 г
Кобальт, Co 2.407 мкг 10 мкг 24.1% 19.1% 415 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5731 г
Медь, Cu 37.72 мкг 1000 мкг 3.8% 3% 2651 г
Молибден, Mo 1.672 мкг 70 мкг 2.4% 1.9% 4187 г
Никель, Ni 0.194 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 10.224 мкг 55 мкг 18.6% 14.7% 538 г
Фтор, F 12.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31323 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.2% 3623 г
Цинк, Zn 1.218 мг 12 мг 10.2% 8.1% 985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.933 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты 2.889 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.205 г ~
12:0 Лауриновая 0.243 г ~
14:0 Миристиновая 0.635 г ~
15:0 Пентадекановая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.143 г min 16.8 г 12.8% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.989 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~

Энергетическая ценность Салат со стручковой фасолью составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».