Мой здоровый рацион

Рецепт Томатная подливка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томатная подливка

Томатное пюре, консервированное, с солью 117 г
Лук репчатый (Жарка) 36 г
Масло оливковое 11 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатная подливка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.1% 5846 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13.1% 949 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.7% 3369 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.6% 1176 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.6% 2693 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 2.2% 5696 г
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 4.6% 2688 г
Ликопин 13256.344 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.6% 3462 г
Витамин В4, холин 10.73 мг 500 мг 2.1% 2.6% 4660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 7.1% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.391 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4767 г
Витамин C, аскорбиновая 7.49 мг 90 мг 8.3% 10.3% 1202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.931 мг 15 мг 12.9% 16.1% 777 г
гамма Токоферол 0.146 мг ~
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29586 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.9871 мг 20 мг 4.9% 6.1% 2026 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.77 мг 2500 мг 11.8% 14.7% 851 г
Кальций, Ca 17.96 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5568 г
Магний, Mg 16.64 мг 400 мг 4.2% 5.2% 2404 г
Натрий, Na 244.21 мг 1300 мг 18.8% 23.4% 532 г
Сера, S 12.71 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7868 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 5.2% 2410 г
Хлор, Cl 5.42 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 42435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 8.5% 1466 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26786 г
Кобальт, Co 0.938 мкг 10 мкг 9.4% 11.7% 1066 г
Марганец, Mn 0.1469 мг 2 мг 7.3% 9.1% 1361 г
Медь, Cu 192.08 мкг 1000 мкг 19.2% 23.9% 521 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Рубидий, Rb 89.3 мкг ~
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 1% 12881 г
Фтор, F 57.9 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 6908 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13158 г
Цинк, Zn 0.3788 мг 12 мг 3.2% 4% 3168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.729 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.852 г min 16.8 г 22.9% 28.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.737 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Томатная подливка составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».