| Капуста цветная (Варка со сливом) | 400 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сыр российский | 40 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.6% | 1434 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.8% | 1273 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.9% | 1250 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.1 мкг | 900 мкг | 7.9% | 9.8% | 1266 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 12% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 79.67 мг | 500 мг | 15.9% | 19.6% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 23% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 9.6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.557 мкг | 400 мкг | 5.1% | 6.3% | 1946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 9.6% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.36 мг | 90 мг | 30.4% | 37.5% | 329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.7% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 2.3% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 12.1% | 1018 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8961 мг | 20 мг | 9.5% | 11.7% | 1055 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.06 мг | 2500 мг | 4.6% | 5.7% | 2154 г |
| Кальций, Ca | 103.67 мг | 1000 мг | 10.4% | 12.8% | 965 г |
| Магний, Mg | 15.39 мг | 400 мг | 3.8% | 4.7% | 2599 г |
| Натрий, Na | 596.67 мг | 1300 мг | 45.9% | 56.7% | 218 г |
| Сера, S | 52.79 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.5% | 1894 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 16.5% | 748 г |
| Хлор, Cl | 816.62 мг | 2300 мг | 35.5% | 43.8% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.395 мг | 18 мг | 7.8% | 9.6% | 1290 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.5% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 2.013 мкг | 10 мкг | 20.1% | 24.8% | 497 г |
| Марганец, Mn | 0.1264 мг | 2 мг | 6.3% | 7.8% | 1582 г |
| Медь, Cu | 55.1 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 6.8% | 1815 г |
| Молибден, Mo | 2.867 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5.1% | 2442 г |
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.22 мкг | 55 мкг | 11.3% | 14% | 884 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33585 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.7049 мг | 12 мг | 5.9% | 7.3% | 1702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.64 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.823 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | min 16.8 г | 8.6% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».