| Щука (Жарка котлеты) | 1500 г |
| Картофель (Варка на пару) | 200 г |
| Морковь, желтая (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Свинина, корейка мякоть (Жарка котлеты) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Батон нарезной | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 20.1% | 475 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5% | 1931 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2979 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 8.8% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.8% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 18.5 мг | 500 мг | 3.7% | 3.5% | 2703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 3% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 10.8% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.281 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.89 мг | 90 мг | 3.2% | 3% | 3114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 4.3% | 2199 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.185 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4219 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1639 мг | 20 мг | 30.8% | 29.3% | 324 г |
| Ниацин | 2.894 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.04 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.5% | 825 г |
| Кальций, Ca | 46.5 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.5% | 2151 г |
| Кремний, Si | 0.036 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Магний, Mg | 34.46 мг | 400 мг | 8.6% | 8.2% | 1161 г |
| Натрий, Na | 93.83 мг | 1300 мг | 7.2% | 6.9% | 1385 г |
| Сера, S | 200.22 мг | 1000 мг | 20% | 19% | 499 г |
| Фосфор, P | 186.7 мг | 800 мг | 23.3% | 22.2% | 428 г |
| Хлор, Cl | 152.31 мг | 2300 мг | 6.6% | 6.3% | 1510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 5.3% | 1793 г |
| Йод, I | 6.96 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.4% | 2155 г |
| Кобальт, Co | 18.215 мкг | 10 мкг | 182.2% | 173.5% | 55 г |
| Литий, Li | 8.653 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 4.9% | 1946 г |
| Медь, Cu | 126.89 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 12.1% | 788 г |
| Молибден, Mo | 6.83 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9.3% | 1025 г |
| Никель, Ni | 6.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.803 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.1% | 3050 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Хром, Cr | 47.06 мкг | 50 мкг | 94.1% | 89.6% | 106 г |
| Цинк, Zn | 1.1249 мг | 12 мг | 9.4% | 9% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.898 г | ~ | |||
| Валин | 0.851 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.211 г | ~ | |||
| Лизин | 1.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.686 г | ~ | |||
| Треонин | 0.687 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 1.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Глицин | 0.855 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.942 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».