| Пшеничная мука, высшего сорта | 460 г |
| Вода | 330 г |
| дрожжи саф момент для пиццы | 6 г |
| дрожжи саф момент для пиццы | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.4 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.4% | 884 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.7% | 5600 г |
| Углеводы | 53.3 г | 219 г | 24.3% | 9.5% | 411 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5.1% | 769 г |
| Вода | 163.9 г | 2273 г | 7.2% | 2.8% | 1387 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.3% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 38.77 мг | 500 мг | 7.8% | 3% | 1290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 1.8% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.5% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.204 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2% | 1980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.118 мг | 15 мг | 7.5% | 2.9% | 1342 г |
| Витамин Н, биотин | 1.491 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2366 мг | 20 мг | 11.2% | 4.4% | 894 г |
| Ниацин | 0.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.96 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.4% | 2748 г |
| Кальций, Ca | 15.83 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6317 г |
| Кремний, Si | 2.982 мг | 30 мг | 9.9% | 3.9% | 1006 г |
| Магний, Mg | 12.46 мг | 400 мг | 3.1% | 1.2% | 3210 г |
| Натрий, Na | 2.72 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 47794 г |
| Сера, S | 52.72 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.1% | 1897 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 3.1% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 15.66 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 782.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 2% | 2011 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.193 мкг | 10 мкг | 11.9% | 4.6% | 838 г |
| Марганец, Mn | 0.4258 мг | 2 мг | 21.3% | 8.3% | 470 г |
| Медь, Cu | 74.88 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.9% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 9.319 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5.2% | 751 г |
| Никель, Ni | 1.64 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.473 мкг | 55 мкг | 8.1% | 3.2% | 1230 г |
| Титан, Ti | 8.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.89 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5723 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.5219 мг | 12 мг | 4.3% | 1.7% | 2299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 50.622 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность чиабатта составляет 256,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».