Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурцы, помидоры, сельдерей со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурцы, помидоры, сельдерей со сметаной

Черри, Зеленая линия, магнит 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Сельдерей, сырой 100 г
Сметана 25,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы, помидоры, сельдерей со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.9% 8444 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 13.2% 1806 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.9% 8423 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.4% 2857 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 6.7% 3535 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 7.7% 3114 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 4.5% 5263 г
Лютеин + Зеаксантин 83.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.8% 5000 г
Витамин В4, холин 3.56 мг 500 мг 0.7% 1.7% 14045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 8.6% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 4.1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 11.765 мкг 400 мкг 2.9% 6.9% 3400 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 7.9% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 2.9% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 18868 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 26.8% 896 г
Витамин РР, НЭ 0.2529 мг 20 мг 1.3% 3.1% 7908 г
Ниацин 0.071 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.88 мг 2500 мг 5.8% 13.9% 1714 г
Кальций, Ca 26.65 мг 1000 мг 2.7% 6.5% 3752 г
Магний, Mg 8.29 мг 400 мг 2.1% 5% 4825 г
Натрий, Na 29.71 мг 1300 мг 2.3% 5.5% 4376 г
Сера, S 2.82 мг 1000 мг 0.3% 0.7% 35461 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 6.9% 3493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125 мкг ~
Железо, Fe 0.241 мг 18 мг 1.3% 3.1% 7469 г
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 3.6% 6601 г
Медь, Cu 10.29 мкг 1000 мкг 1% 2.4% 9718 г
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 1% 26699 г
Фтор, F 1.18 мкг 4000 мкг 338983 г
Цинк, Zn 0.0382 мг 12 мг 0.3% 0.7% 31414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат огурцы, помидоры, сельдерей со сметаной составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».