| Капуста цветная (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 50 г |
| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 25 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 37.2% | 952 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 13.8% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 429.6 мкг | 900 мкг | 47.7% | 169.1% | 209 г |
| бета Каротин | 2.579 мг | 5 мг | 51.6% | 183% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 13.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 12.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 16.99 мг | 500 мг | 3.4% | 12.1% | 2943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 29.4% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 21.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.004 мкг | 400 мкг | 3.5% | 12.4% | 2856 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.4 мг | 90 мг | 18.2% | 64.5% | 549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 6% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.744 мкг | 50 мкг | 1.5% | 5.3% | 6720 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 25.2% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7575 мг | 20 мг | 3.8% | 13.5% | 2640 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.19 мг | 2500 мг | 8.6% | 30.5% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 31.32 мг | 1000 мг | 3.1% | 11% | 3193 г |
| Магний, Mg | 22.82 мг | 400 мг | 5.7% | 20.2% | 1753 г |
| Натрий, Na | 236.01 мг | 1300 мг | 18.2% | 64.5% | 551 г |
| Сера, S | 13.35 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.6% | 7491 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 22.3% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 16.54 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.5% | 13906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 20.2% | 1760 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 3.5% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.316 мкг | 10 мкг | 13.2% | 46.8% | 760 г |
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 24.8% | 1434 г |
| Медь, Cu | 46.8 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 16.7% | 2137 г |
| Молибден, Mo | 3.759 мкг | 70 мкг | 5.4% | 19.1% | 1862 г |
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 22541 г |
| Фтор, F | 16.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 24184 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 6.7% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.3402 мг | 12 мг | 2.8% | 9.9% | 3527 г |
Энергетическая ценность салат из цветной капусты составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».