| Сердце свиное | 320 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 19.3% | 392 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.3% | 1191 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 219.9 г | 2273 г | 9.7% | 7.3% | 1034 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.437 мг | 1.5 мг | 29.1% | 22% | 343 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.938 мг | 1.8 мг | 52.1% | 39.4% | 192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.713 мг | 5 мг | 54.3% | 41% | 184 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 17.5% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.927 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.655 мкг | 3 мкг | 155.2% | 117.2% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.13 мг | 90 мг | 7.9% | 6% | 1262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 3.3% | 2290 г |
| Витамин Н, биотин | 15.571 мкг | 50 мкг | 31.1% | 23.5% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0727 мг | 20 мг | 50.4% | 38.1% | 199 г |
| Ниацин | 5.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.35 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.3% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 29.89 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3346 г |
| Магний, Mg | 26.04 мг | 400 мг | 6.5% | 4.9% | 1536 г |
| Натрий, Na | 74.76 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.4% | 1739 г |
| Сера, S | 280.8 мг | 1000 мг | 28.1% | 21.2% | 356 г |
| Фосфор, P | 207.3 мг | 800 мг | 25.9% | 19.6% | 386 г |
| Хлор, Cl | 155.71 мг | 2300 мг | 6.8% | 5.1% | 1477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.062 мг | 18 мг | 28.1% | 21.2% | 356 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.3% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 7.636 мкг | 10 мкг | 76.4% | 57.7% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Медь, Cu | 366.69 мкг | 1000 мкг | 36.7% | 27.7% | 273 г |
| Молибден, Mo | 23.273 мкг | 70 мкг | 33.2% | 25.1% | 301 г |
| Никель, Ni | 1.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35492 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 2.8807 мг | 12 мг | 24% | 18.1% | 417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.164 г | ~ | |||
| Валин | 1.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.564 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.659 г | ~ | |||
| Лизин | 1.593 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.887 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.841 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.999 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.922 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.826 г | ~ | |||
| Пролин | 1.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.801 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.698 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.233 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце на воде составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».