| Капуста пекинская | 160 г |
| Огурец, парниковый | 171 г |
| Укроп, свежий | 11 г |
| Лук зеленый (перо) | 9 г |
| Сметана 15,0% жирности | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.8% | 5429 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 13.2% | 1600 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.3% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.4% | 2500 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 10.9% | 1919 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 5.2% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 5.04 мг | 500 мг | 1% | 2.1% | 9921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 8.8% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 11.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.413 мкг | 400 мкг | 8.4% | 17.6% | 1197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.93 мг | 90 мг | 16.6% | 34.8% | 603 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 2.3% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 13966 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 43.2% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.508 мг | 20 мг | 2.5% | 5.2% | 3937 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.23 мг | 2500 мг | 8.3% | 17.4% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 60.47 мг | 1000 мг | 6% | 12.6% | 1654 г |
| Магний, Mg | 13.6 мг | 400 мг | 3.4% | 7.1% | 2941 г |
| Натрий, Na | 16.51 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.7% | 7874 г |
| Сера, S | 6.33 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.3% | 15798 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 9.9% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 1.15 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 6.1% | 3442 г |
| Кобальт, Co | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.9% | 7194 г |
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 10.5% | 1992 г |
| Медь, Cu | 18.05 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 3.8% | 5540 г |
| Молибден, Mo | 0.397 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.3% | 17632 г |
| Селен, Se | 0.335 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 16418 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.1123 мг | 12 мг | 0.9% | 1.9% | 10686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинский салат составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».