Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердечки

Сердце куриное (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Шампиньоны 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 11.7% 589 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.7% 589 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.9% 7577 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 5.8% 1181 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 10.2% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.901 мг 1.8 мг 50.1% 34.4% 200 г
Витамин В4, холин 12.61 мг 500 мг 2.5% 1.7% 3965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.6% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 9.5% 722 г
Витамин В9, фолаты 5.748 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6959 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.549 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9107 г
Витамин РР, НЭ 6.3665 мг 20 мг 31.8% 21.8% 314 г
Макроэлементы
Калий, K 293.15 мг 2500 мг 11.7% 8% 853 г
Кальций, Ca 24.42 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4095 г
Магний, Mg 18.9 мг 400 мг 4.7% 3.2% 2116 г
Натрий, Na 271.08 мг 1300 мг 20.9% 14.3% 480 г
Сера, S 145.37 мг 1000 мг 14.5% 9.9% 688 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 13.6% 506 г
Хлор, Cl 317.45 мг 2300 мг 13.8% 9.5% 725 г
Микроэлементы
Бор, B 40.7 мкг ~
Железо, Fe 4.525 мг 18 мг 25.1% 17.2% 398 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Кобальт, Co 12.416 мкг 10 мкг 124.2% 85.2% 81 г
Марганец, Mn 0.0923 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2167 г
Медь, Cu 270.55 мкг 1000 мкг 27.1% 18.6% 370 г
Молибден, Mo 9.512 мкг 70 мкг 13.6% 9.3% 736 г
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 177419 г
Фтор, F 9.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43668 г
Хром, Cr 9.05 мкг 50 мкг 18.1% 12.4% 552 г
Цинк, Zn 2.6704 мг 12 мг 22.3% 15.3% 449 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные сердечки составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов