Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки-лодочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки-лодочки

Кабачок (Варка со сливом) 500 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 50 г
Йогурт 1,5% жирности 50 г
Соевый соус 10 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки-лодочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.9% 1134 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.8% 1037 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 3.4% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 24324 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 0.107 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.5% 2045 г
Витамин В4, холин 23.46 мг 500 мг 4.7% 5.3% 2131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 5.5% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 12.6% 897 г
Витамин В9, фолаты 12.736 мкг 400 мкг 3.2% 3.6% 3141 г
Витамин В12, кобаламин 0.866 мкг 3 мкг 28.9% 32.6% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 2.9% 3782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5357 г
Витамин Н, биотин 1.325 мкг 50 мкг 2.7% 3% 3774 г
Витамин РР, НЭ 3.1763 мг 20 мг 15.9% 17.9% 630 г
Ниацин 1.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.57 мг 2500 мг 10% 11.3% 998 г
Кальций, Ca 23.12 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4325 г
Магний, Mg 14.28 мг 400 мг 3.6% 4.1% 2801 г
Натрий, Na 100 мг 1300 мг 7.7% 8.7% 1300 г
Сера, S 80.89 мг 1000 мг 8.1% 9.1% 1236 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 10.8% 1042 г
Хлор, Cl 21.3 мг 2300 мг 0.9% 1% 10798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 7.3% 1541 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 5769 г
Кобальт, Co 2.663 мкг 10 мкг 26.6% 30% 376 г
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 2.1% 5249 г
Медь, Cu 68.57 мкг 1000 мкг 6.9% 7.8% 1458 г
Молибден, Mo 3.862 мкг 70 мкг 5.5% 6.2% 1813 г
Никель, Ni 3.063 мкг ~
Олово, Sn 25.2 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 57895 г
Фтор, F 23.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17361 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 6.4% 1748 г
Цинк, Zn 1.1429 мг 12 мг 9.5% 10.7% 1050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кабачки-лодочки составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».