Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с креветками_20.03.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с креветками_20.03.18

Креветка дальневосточная (мясо) 170 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 180 г
Лук, сырой 236 г
Индейка 1 кат. 1200 г
Говядина, поясничная часть (тонкий край) 900 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 150 г
Отруби пшеничные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с креветками_20.03.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.6 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 10.7% 376 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 12.8% 315 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.1% 3905 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 1.6% 2550 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.681 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.439 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 5.4% 747 г
Витамин В4, холин 119.38 мг 500 мг 23.9% 9.7% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 5.4% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 7.1% 571 г
Витамин В9, фолаты 14.384 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 2781 г
Витамин В12, кобаламин 1.108 мкг 3 мкг 36.9% 14.9% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6098 г
Витамин D3, холекальциферол 0.151 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 2.4% 1705 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.206 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4146 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.008 мкг ~
Витамин РР, НЭ 10.4218 мг 20 мг 52.1% 21% 192 г
Ниацин 6.08 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.41 мг 2500 мг 12.2% 4.9% 821 г
Кальций, Ca 31.68 мг 1000 мг 3.2% 1.3% 3157 г
Магний, Mg 33.94 мг 400 мг 8.5% 3.4% 1179 г
Натрий, Na 93.93 мг 1300 мг 7.2% 2.9% 1384 г
Сера, S 228.4 мг 1000 мг 22.8% 9.2% 438 г
Фосфор, P 229.1 мг 800 мг 28.6% 11.6% 349 г
Хлор, Cl 67.69 мг 2300 мг 2.9% 1.2% 3398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.344 мг 18 мг 13% 5.3% 768 г
Йод, I 10.58 мкг 150 мкг 7.1% 2.9% 1418 г
Кобальт, Co 11.067 мкг 10 мкг 110.7% 44.7% 90 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4878 г
Медь, Cu 184.23 мкг 1000 мкг 18.4% 7.4% 543 г
Молибден, Mo 19.723 мкг 70 мкг 28.2% 11.4% 355 г
Никель, Ni 4.038 мкг ~
Олово, Sn 28.63 мкг ~
Селен, Se 2.371 мкг 55 мкг 4.3% 1.7% 2320 г
Фтор, F 31.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12837 г
Хром, Cr 12.58 мкг 50 мкг 25.2% 10.2% 397 г
Цинк, Zn 2.7249 мг 12 мг 22.7% 9.2% 440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 0.987 г ~
Лизин 1.017 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.802 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.744 г ~
Аспарагиновая кислота 1.241 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.684 г ~
Глутаминовая кислота 1.977 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.745 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.619 г min 16.8 г 27.5% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.926 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.528 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.232 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 2.076 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.116 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с креветками_20.03.18 составляет 247,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».