| Ряженка 4,0% жирности | 100 г |
| Мидии | 100 г |
| Кальмар (мясо) | 100 г |
| Осьминог обыкновенный, сырой | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.3 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 31.5 г | 76 г | 41.4% | 19.1% | 241 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.1% | 903 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.7% | 2808 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4483 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92 мкг | 900 мкг | 10.2% | 4.7% | 978 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 6.8% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 6.8% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 43.33 мг | 500 мг | 8.7% | 4% | 1154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 3.1% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 8.3% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.333 мкг | 3 мкг | 444.4% | 204.5% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% | 2.7% | 1731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.933 мг | 15 мг | 19.6% | 9% | 511 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.4667 мг | 20 мг | 47.3% | 21.8% | 211 г |
| Ниацин | 2.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 724 мг | 2500 мг | 29% | 13.3% | 345 г |
| Кальций, Ca | 178 мг | 1000 мг | 17.8% | 8.2% | 562 г |
| Магний, Mg | 109.33 мг | 400 мг | 27.3% | 12.6% | 366 г |
| Натрий, Na | 453.33 мг | 1300 мг | 34.9% | 16.1% | 287 г |
| Сера, S | 215.33 мг | 1000 мг | 21.5% | 9.9% | 464 г |
| Фосфор, P | 492 мг | 800 мг | 61.5% | 28.3% | 163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.467 мг | 18 мг | 35.9% | 16.5% | 278 г |
| Йод, I | 200 мкг | 150 мкг | 133.3% | 61.3% | 75 г |
| Кобальт, Co | 63.333 мкг | 10 мкг | 633.3% | 291.4% | 16 г |
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Медь, Cu | 1290 мкг | 1000 мкг | 129% | 59.4% | 78 г |
| Молибден, Mo | 13.333 мкг | 70 мкг | 19% | 8.7% | 525 г |
| Никель, Ni | 7.333 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.867 мкг | 55 мкг | 54.3% | 25% | 184 г |
| Цинк, Zn | 2.32 мг | 12 мг | 19.3% | 8.9% | 517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.979 г | ~ | |||
| Лизин | 2.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.551 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.795 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.405 г | ~ | |||
| Пролин | 1.205 г | ~ | |||
| Серин | 1.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | min 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.317 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.747 г | ~ |
Энергетическая ценность Морепродукты в белом соусе составляет 217,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».