| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 40 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.2% | 1302 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.5% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.6% | 800 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 388 мкг | 900 мкг | 43.1% | 57.3% | 232 г |
| бета Каротин | 2.354 мг | 5 мг | 47.1% | 62.6% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 10.29 мг | 500 мг | 2.1% | 2.8% | 4859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.6% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 6.1% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.303 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.4% | 5477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.49 мг | 90 мг | 19.4% | 25.8% | 515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.965 мг | 15 мг | 13.1% | 17.4% | 763 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.7 мкг | 120 мкг | 48.1% | 64% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8157 мг | 20 мг | 4.1% | 5.5% | 2452 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.59 мг | 2500 мг | 10.9% | 14.5% | 914 г |
| Кальций, Ca | 47.66 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.4% | 2098 г |
| Кремний, Si | 44.472 мг | 30 мг | 148.2% | 197.1% | 67 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 7% | 1874 г |
| Натрий, Na | 802.32 мг | 1300 мг | 61.7% | 82% | 162 г |
| Сера, S | 36.07 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.8% | 2772 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 7% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 44.12 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.5% | 5213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 541.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 5.3% | 2528 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 3.38 мкг | 10 мкг | 33.8% | 44.9% | 296 г |
| Литий, Li | 1.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2009 мг | 2 мг | 10% | 13.3% | 996 г |
| Медь, Cu | 86.74 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.6% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 11.26 мкг | 70 мкг | 16.1% | 21.4% | 622 г |
| Никель, Ni | 12.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19504 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17444 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 12.1% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.5165 мг | 12 мг | 4.3% | 5.7% | 2323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.926 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 70.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | min 16.8 г | 5.8% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.431 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная 1 составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».