| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 320 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 290 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 170 г |
| Лук, сырой | 75 г |
| Вода | 1500 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.7% | 2235 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 6.9% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 15.2% | 690 г |
| Вода | 234.3 г | 2273 г | 10.3% | 10.8% | 970 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.5 мкг | 900 мкг | 23.5% | 24.7% | 426 г |
| бета Каротин | 1.268 мг | 5 мг | 25.4% | 26.7% | 394 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6.5% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 8.2% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 4.74 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 10549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 7% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.1 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.7% | 2837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.137 мг | 15 мг | 7.6% | 8% | 1319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4539 мг | 20 мг | 12.3% | 12.9% | 815 г |
| Ниацин | 0.876 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.88 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.5% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 18.11 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5522 г |
| Кремний, Si | 17.876 мг | 30 мг | 59.6% | 62.7% | 168 г |
| Магний, Mg | 51 мг | 400 мг | 12.8% | 13.5% | 784 г |
| Натрий, Na | 138.78 мг | 1300 мг | 10.7% | 11.3% | 937 г |
| Сера, S | 21.08 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4744 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 12.7% | 828 г |
| Хлор, Cl | 214.56 мг | 2300 мг | 9.3% | 9.8% | 1072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.633 мг | 18 мг | 9.1% | 9.6% | 1102 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.736 мкг | 10 мкг | 7.4% | 7.8% | 1359 г |
| Литий, Li | 0.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3819 мг | 2 мг | 19.1% | 20.1% | 524 г |
| Медь, Cu | 244.81 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 25.8% | 408 г |
| Молибден, Mo | 7.971 мкг | 70 мкг | 11.4% | 12% | 878 г |
| Никель, Ni | 2.229 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.069 мкг | 55 мкг | 12.9% | 13.6% | 778 г |
| Титан, Ti | 7.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.58 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.8% | 3684 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.6833 мг | 12 мг | 5.7% | 6% | 1756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.776 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».