| Пшеничная мука, первого сорта | 4000 г |
| Вода | 1900 г |
| Масло оливковое холодный отжим | 200 г |
| Соль столовая USDA | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356.1 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 473 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 3.9% | 717 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 3.1% | 903 г |
| Углеводы | 64.6 г | 219 г | 29.5% | 8.3% | 339 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 6.6% | 426 г |
| Вода | 11 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 20664 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 4.5% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 72.4 мг | 500 мг | 14.5% | 4.1% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 2.7% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 2.9% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.81 мкг | 400 мкг | 8.5% | 2.4% | 1183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.29 мг | 15 мг | 15.3% | 4.3% | 655 г |
| Витамин Н, биотин | 2.857 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.6% | 1750 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0952 мг | 20 мг | 20.5% | 5.8% | 488 г |
| Ниацин | 2.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.86 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.9% | 1489 г |
| Кальций, Ca | 25.46 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.7% | 3928 г |
| Кремний, Si | 2.857 мг | 30 мг | 9.5% | 2.7% | 1050 г |
| Магний, Mg | 42.38 мг | 400 мг | 10.6% | 3% | 944 г |
| Натрий, Na | 927.12 мг | 1300 мг | 71.3% | 20% | 140 г |
| Сера, S | 74.74 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.1% | 1338 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 3.8% | 730 г |
| Хлор, Cl | 23.49 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1161.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.027 мг | 18 мг | 11.3% | 3.2% | 888 г |
| Кобальт, Co | 2.286 мкг | 10 мкг | 22.9% | 6.4% | 437 г |
| Марганец, Mn | 1.0698 мг | 2 мг | 53.5% | 15% | 187 г |
| Медь, Cu | 172.41 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 4.8% | 580 г |
| Молибден, Mo | 15.143 мкг | 70 мкг | 21.6% | 6.1% | 462 г |
| Никель, Ni | 8.857 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.717 мкг | 55 мкг | 10.4% | 2.9% | 962 г |
| Титан, Ti | 17.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.29 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8832 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 1.7% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.9643 мг | 12 мг | 8% | 2.2% | 1244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 62.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3% | |
| Омега-9 жирные кислоты | 3.408 | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 10.524 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.474 г | min 16.8 г | 20.7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашняя паста составляет 356,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».