| Яйцо куриное | 47 г |
| Яичный белок куриный | 64 г |
| Пшеничная мука, обойная | 10 г |
| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 70 г |
| Спаржа | 30 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 13.1% | 608 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.3% | 862 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3003 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 5.7% | 1411 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 14.5% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 88.74 мг | 500 мг | 17.7% | 14.1% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 13.5% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 9.8% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.417 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.109 мкг | 3 мкг | 37% | 29.5% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.5% | 2268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.567 мг | 15 мг | 10.4% | 8.3% | 957 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.294 мкг | 50 мкг | 12.6% | 10.1% | 794 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.662 мг | 20 мг | 23.3% | 18.6% | 429 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.1 мг | 2500 мг | 9% | 7.2% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 28.28 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3536 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1975 г |
| Натрий, Na | 99.17 мг | 1300 мг | 7.6% | 6.1% | 1311 г |
| Сера, S | 91.76 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.3% | 1090 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 14.4% | 553 г |
| Хлор, Cl | 85.72 мг | 2300 мг | 3.7% | 3% | 2683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 4.2% | 1877 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.4% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 2.483 мкг | 10 мкг | 24.8% | 19.8% | 403 г |
| Марганец, Mn | 0.1156 мг | 2 мг | 5.8% | 4.6% | 1730 г |
| Медь, Cu | 61.69 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.9% | 1621 г |
| Молибден, Mo | 3.53 мкг | 70 мкг | 5% | 4% | 1983 г |
| Никель, Ni | 0.932 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.813 мкг | 55 мкг | 25.1% | 20% | 398 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32733 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.8% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.5006 мг | 12 мг | 4.2% | 3.4% | 2397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.704 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лизин | 0.934 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 70.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.12 г | min 16.8 г | 12.6% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.256 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.117 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.327 г | ~ |
Энергетическая ценность фриттата со спаржей и семгой составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».