| Минтай (Припускание) | 275 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 92 г |
| Вода | 150 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 6% | 784 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 12.1% | 389 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.3% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3393 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 32.85 мг | 500 мг | 6.6% | 3.1% | 1522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.743 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.136 мг | 15 мг | 40.9% | 19.2% | 244 г |
| Витамин Н, биотин | 2.273 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.1% | 2200 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1383 мг | 20 мг | 15.7% | 7.4% | 637 г |
| Ниацин | 0.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.87 мг | 2500 мг | 6.4% | 3% | 1554 г |
| Кальций, Ca | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4308 г |
| Кремний, Si | 0.678 мг | 30 мг | 2.3% | 1.1% | 4425 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 2.6% | 1808 г |
| Натрий, Na | 22.48 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.8% | 5783 г |
| Сера, S | 115.09 мг | 1000 мг | 11.5% | 5.4% | 869 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 6.4% | 733 г |
| Хлор, Cl | 102.28 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.1% | 2249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 2% | 2410 г |
| Йод, I | 78.14 мкг | 150 мкг | 52.1% | 24.5% | 192 г |
| Кобальт, Co | 8.825 мкг | 10 мкг | 88.3% | 41.6% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.1504 мг | 2 мг | 7.5% | 3.5% | 1330 г |
| Медь, Cu | 90.9 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.3% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 4.718 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.2% | 1484 г |
| Никель, Ni | 3.918 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.052 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3.5% | 1357 г |
| Фтор, F | 391.13 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 4.6% | 1023 г |
| Хром, Cr | 28.61 мкг | 50 мкг | 57.2% | 26.9% | 175 г |
| Цинк, Zn | 0.7921 мг | 12 мг | 6.6% | 3.1% | 1515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 1.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.068 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.644 г | min 16.8 г | 21.7% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.5% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.901 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.091 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай в тесте составляет 212,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».