| Яйцо куриное | 65 г |
| Сыворотка творожная | 170 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 140 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Масло рафинированное кукурузное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.2 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4% | 1188 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.1% | 667 г |
| Углеводы | 28.2 г | 219 г | 12.9% | 6.1% | 777 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Вода | 16.2 г | 2273 г | 0.7% | 0.3% | 14031 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.1% | 2233 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 6.6% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.6% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 62.37 мг | 500 мг | 12.5% | 5.9% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 5.7% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 3.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.47 мкг | 400 мкг | 9.6% | 4.5% | 1040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 3.1% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.6% | 2933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 1.9% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 4.613 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.3% | 1084 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.135 мг | 20 мг | 10.7% | 5% | 937 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.75 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.4% | 1972 г |
| Кальций, Ca | 41.09 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.9% | 2434 г |
| Кремний, Si | 1.337 мг | 30 мг | 4.5% | 2.1% | 2244 г |
| Магний, Mg | 11.2 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Натрий, Na | 224.24 мг | 1300 мг | 17.2% | 8.1% | 580 г |
| Сера, S | 54.8 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.6% | 1825 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 5.8% | 815 г |
| Хлор, Cl | 342.98 мг | 2300 мг | 14.9% | 7% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 2.3% | 2091 г |
| Йод, I | 6.85 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.2% | 2190 г |
| Кобальт, Co | 2.198 мкг | 10 мкг | 22% | 10.4% | 455 г |
| Марганец, Mn | 0.1999 мг | 2 мг | 10% | 4.7% | 1001 г |
| Медь, Cu | 54.41 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.5% | 1838 г |
| Молибден, Mo | 10.501 мкг | 70 мкг | 15% | 7.1% | 667 г |
| Никель, Ni | 0.735 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.017 мкг | 55 мкг | 12.8% | 6% | 784 г |
| Титан, Ti | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25189 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.7066 мг | 12 мг | 5.9% | 2.8% | 1698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки1 составляет 212,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».