| Брюссельская капуста, сырая | 300 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 300 г |
| Брокколи, сырая | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Томатное пюре. Консервы (Припускание) | 30 г |
| Масло кукурузное | 40 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.4% | 2923 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.7% | 1806 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.1% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 23% | 690 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 417.9 мкг | 900 мкг | 46.4% | 73.5% | 215 г |
| альфа Каротин | 6.499 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.6 мг | 5 мг | 52% | 82.4% | 192 г |
| бета Криптоксантин | 0.21 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 627.463 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 8.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 7.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 19.64 мг | 500 мг | 3.9% | 6.2% | 2546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 13.8% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 13.8% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.945 мкг | 400 мкг | 9.5% | 15.1% | 1054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.04 мг | 90 мг | 56.7% | 89.9% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.041 мг | 15 мг | 6.9% | 10.9% | 1441 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.503 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 9940 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.5 мкг | 120 мкг | 67.1% | 106.3% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9219 мг | 20 мг | 4.6% | 7.3% | 2169 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.48 мг | 2500 мг | 12.5% | 19.8% | 797 г |
| Кальций, Ca | 41.74 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.7% | 2396 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 10.1% | 1567 г |
| Натрий, Na | 21.24 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.5% | 6121 г |
| Сера, S | 12.3 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8130 г |
| Фосфор, P | 61.2 мг | 800 мг | 7.7% | 12.2% | 1307 г |
| Хлор, Cl | 9.5 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 24211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 9.7% | 1650 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.978 мкг | 10 мкг | 9.8% | 15.5% | 1022 г |
| Литий, Li | 1.258 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1991 мг | 2 мг | 10% | 15.8% | 1005 г |
| Медь, Cu | 56.81 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 9% | 1760 г |
| Молибден, Mo | 2.096 мкг | 70 мкг | 3% | 4.8% | 3340 г |
| Никель, Ni | 3.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.069 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3% | 5145 г |
| Фтор, F | 4.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 89485 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.8% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.376 мг | 12 мг | 3.1% | 4.9% | 3191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу ОВОЩНОЕ без КАРТОШКИ составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».