| Морковь, желтая (Припускание) | 256 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 465 г |
| Рис, коричневый, среднезерный, сырой | 280 г |
| Вода | 400 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 230 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать),постное мясо,приготовленная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.4% | 864 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.6% | 1302 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 5.2% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.7% | 2695 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.3% | 3145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 11.3% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 6.1% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 7.1% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.003 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 5085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 2.8% | 2560 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8651 мг | 20 мг | 14.3% | 10.3% | 698 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.94 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.2% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 27.55 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3630 г |
| Магний, Mg | 39.4 мг | 400 мг | 9.9% | 7.2% | 1015 г |
| Натрий, Na | 30.46 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.7% | 4268 г |
| Сера, S | 47.79 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.5% | 2092 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 10.8% | 668 г |
| Хлор, Cl | 16.67 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 4.6% | 1582 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 3.025 мкг | 10 мкг | 30.3% | 21.9% | 331 г |
| Литий, Li | 0.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.717 мг | 2 мг | 35.9% | 26% | 279 г |
| Медь, Cu | 102.52 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.4% | 975 г |
| Молибден, Mo | 5.183 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.4% | 1351 г |
| Никель, Ni | 1.726 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.684 мкг | 55 мкг | 12.2% | 8.8% | 823 г |
| Фтор, F | 40.34 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9916 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6.9% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 1.279 мг | 12 мг | 10.7% | 7.7% | 938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 248.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 245.708 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.451 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.002 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.494 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с куриным мясом и постной свининой составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».