| Печень куриная (Жарка филе) | 806 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 47 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1028 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 21.2% | 288 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6% | 1018 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 105.5 г | 2273 г | 4.6% | 2.8% | 2155 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16704.7 мкг | 900 мкг | 1856.1% | 1133.2% | 5 г |
| Ретинол | 16.705 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.2% | 2762 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.415 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.481 мг | 1.5 мг | 32.1% | 19.6% | 312 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.46 мг | 1.8 мг | 136.7% | 83.5% | 73 г |
| Витамин В4, холин | 271.22 мг | 500 мг | 54.2% | 33.1% | 184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.295 мг | 2 мг | 64.8% | 39.6% | 154 г |
| Витамин В9, фолаты | 334.902 мкг | 400 мкг | 83.7% | 51.1% | 119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.08 мкг | 3 мкг | 769.3% | 469.7% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.06 мг | 90 мг | 40.1% | 24.5% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% | 3.8% | 1613 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.6933 мг | 20 мг | 93.5% | 57.1% | 107 г |
| Ниацин | 11.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.52 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.2% | 745 г |
| Кальций, Ca | 20.9 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4785 г |
| Магний, Mg | 27.62 мг | 400 мг | 6.9% | 4.2% | 1448 г |
| Натрий, Na | 95.92 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.5% | 1355 г |
| Сера, S | 289.26 мг | 1000 мг | 28.9% | 17.6% | 346 г |
| Фосфор, P | 295.1 мг | 800 мг | 36.9% | 22.5% | 271 г |
| Хлор, Cl | 2.03 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 113300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 21.297 мг | 18 мг | 118.3% | 72.2% | 85 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 21.287 мкг | 10 мкг | 212.9% | 130% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.5047 мг | 2 мг | 25.2% | 15.4% | 396 г |
| Медь, Cu | 552.39 мкг | 1000 мкг | 55.2% | 33.7% | 181 г |
| Молибден, Mo | 80.739 мкг | 70 мкг | 115.3% | 70.4% | 87 г |
| Никель, Ni | 0.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 76.374 мкг | 55 мкг | 138.9% | 84.8% | 72 г |
| Фтор, F | 2.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 158730 г |
| Хром, Cr | 12.69 мкг | 50 мкг | 25.4% | 15.5% | 394 г |
| Цинк, Zn | 9.2866 мг | 12 мг | 77.4% | 47.3% | 129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.435 г | ~ | |||
| Валин | 1.764 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.589 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.699 г | ~ | |||
| Лизин | 1.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.92 г | ~ | |||
| Треонин | 1.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 2.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.622 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 1.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.909 г | ~ | |||
| Пролин | 1.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.689 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.937 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 487.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.739 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.846 г | min 16.8 г | 16.9% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 1 составляет 163,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».