| Капуста белокочанная | 490 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 60 г |
| Брынза рассольная | 72 г |
| Сыр голландский, брусковый | 16 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.5% | 962 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11% | 824 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.3% | 1250 г |
| Вода | 197.4 г | 2273 г | 8.7% | 7.9% | 1151 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.4 мкг | 900 мкг | 8.2% | 7.5% | 1226 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 9.3% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 70.33 мг | 500 мг | 14.1% | 12.9% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 6.5% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.533 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.5% | 2048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.8% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.81 мг | 90 мг | 52% | 47.4% | 192 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 5.173 мкг | 50 мкг | 10.3% | 9.4% | 967 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.2 мкг | 120 мкг | 49.3% | 44.9% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.806 мг | 20 мг | 9% | 8.2% | 1107 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.11 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.3% | 883 г |
| Кальций, Ca | 87.25 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.9% | 1146 г |
| Магний, Mg | 18.03 мг | 400 мг | 4.5% | 4.1% | 2219 г |
| Натрий, Na | 74.71 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.2% | 1740 г |
| Сера, S | 80.12 мг | 1000 мг | 8% | 7.3% | 1248 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 10.7% | 854 г |
| Хлор, Cl | 76.4 мг | 2300 мг | 3.3% | 3% | 3010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 5.6% | 1648 г |
| Йод, I | 7.95 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.8% | 1887 г |
| Кобальт, Co | 4.79 мкг | 10 мкг | 47.9% | 43.7% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.1422 мг | 2 мг | 7.1% | 6.5% | 1406 г |
| Медь, Cu | 85.41 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.7% | 1171 г |
| Молибден, Mo | 9.683 мкг | 70 мкг | 13.8% | 12.6% | 723 г |
| Никель, Ni | 11.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.971 мкг | 55 мкг | 14.5% | 13.2% | 690 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17559 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 9.2% | 994 г |
| Цинк, Zn | 0.7405 мг | 12 мг | 6.2% | 5.7% | 1621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.876 г | min 16.8 г | 11.2% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.621 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка капустная составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».