Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в пивном кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в пивном кляре

Куриная грудка (филе) 500 г
Пшеничная мука, первого сорта 400 г
Пиво, светлое 500 г
яйцо 120 г
Vegeta Приправа для курицы 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в пивном кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10% 710 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.3% 5600 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6% 1177 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.8% 3879 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.8% 3930 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.9% 3673 г
Витамин В4, холин 22.76 мг 500 мг 4.6% 3.3% 2197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 11.249 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3556 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3185 г
Витамин Н, биотин 0.785 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6369 г
Витамин РР, НЭ 4.7587 мг 20 мг 23.8% 16.8% 420 г
Ниацин 4.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.4 мг 2500 мг 5.9% 4.2% 1685 г
Кальций, Ca 10.2 мг 1000 мг 1% 0.7% 9804 г
Кремний, Si 0.785 мг 30 мг 2.6% 1.8% 3822 г
Магний, Mg 41.27 мг 400 мг 10.3% 7.3% 969 г
Натрий, Na 21.98 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5914 г
Сера, S 20.41 мг 1000 мг 2% 1.4% 4900 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 7.9% 890 г
Хлор, Cl 6.28 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 36624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.2 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 26.16 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 4% 1770 г
Кобальт, Co 3.571 мкг 10 мкг 35.7% 25.3% 280 г
Марганец, Mn 0.3015 мг 2 мг 15.1% 10.7% 663 г
Медь, Cu 75.21 мкг 1000 мкг 7.5% 5.3% 1330 г
Молибден, Mo 7.757 мкг 70 мкг 11.1% 7.9% 902 г
Никель, Ni 2.433 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Селен, Se 1.7 мкг 55 мкг 3.1% 2.2% 3235 г
Титан, Ti 4.74 мкг ~
Фтор, F 14.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27009 г
Хром, Cr 8.99 мкг 50 мкг 18% 12.7% 556 г
Цинк, Zn 0.6926 мг 12 мг 5.8% 4.1% 1733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.863 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 0.938 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.232 г min 16.8 г 1.4% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в пивном кляре составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».