| Куриный окорочок (Жарка) | 884 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 256 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 518 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
в нагретый котёл влить 150млг масла подсол,нагрет добавить: 1.нарубленные кусочками окорока-884гр пожарить 10минут и добавить 2.лук -1боль.гол--256гр всё жарить ещё 10мин, 3.добавить морковь -518гр всё жарить 5мин,добавить немного воды и соли 30гр,специи и пожарить ещё 5мин. 4.засыпать рис белый типа Осман или Регул -800гр и залить горяч.водой 700млг и готовить 25мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.7 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 8% | 479 г |
| Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 4.8% | 796 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 9.3% | 408 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5274 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 496 мкг | 900 мкг | 55.1% | 21% | 181 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.872 мг | 5 мг | 57.4% | 21.9% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 3.6% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 34.85 мг | 500 мг | 7% | 2.7% | 1435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 2.5% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 5.2% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.922 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.7% | 2232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.843 мг | 15 мг | 25.6% | 9.7% | 390 г |
| Витамин Н, биотин | 5.198 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4% | 962 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7697 мг | 20 мг | 28.8% | 11% | 347 г |
| Ниацин | 2.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.61 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.5% | 849 г |
| Кальций, Ca | 38.97 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.5% | 2566 г |
| Кремний, Si | 508.457 мг | 30 мг | 1694.9% | 645.2% | 6 г |
| Магний, Mg | 66.1 мг | 400 мг | 16.5% | 6.3% | 605 г |
| Натрий, Na | 631.82 мг | 1300 мг | 48.6% | 18.5% | 206 г |
| Сера, S | 132.41 мг | 1000 мг | 13.2% | 5% | 755 г |
| Фосфор, P | 211.2 мг | 800 мг | 26.4% | 10% | 379 г |
| Хлор, Cl | 975.65 мг | 2300 мг | 42.4% | 16.1% | 236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 512.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 164.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.811 мг | 18 мг | 10.1% | 3.8% | 994 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 8.247 мкг | 10 мкг | 82.5% | 31.4% | 121 г |
| Литий, Li | 1.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5361 мг | 2 мг | 76.8% | 29.2% | 130 г |
| Медь, Cu | 286.38 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 10.9% | 349 г |
| Молибден, Mo | 19.889 мкг | 70 мкг | 28.4% | 10.8% | 352 г |
| Никель, Ni | 21.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.227 мкг | 55 мкг | 15% | 5.7% | 669 г |
| Фтор, F | 36.87 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10849 г |
| Хром, Cr | 14.1 мкг | 50 мкг | 28.2% | 10.7% | 355 г |
| Цинк, Zn | 1.6291 мг | 12 мг | 13.6% | 5.2% | 737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 830.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лизин | 1.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.599 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 820.42 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 29.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 35.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.851 г | min 16.8 г | 28.9% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.1% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.71 г | ~ |
Энергетическая ценность плов из окорочков составляет 262,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».