| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 12.6% | 661 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.4% | 800 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3357 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 214 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 13.3% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.74 мг | 1.8 мг | 41.1% | 34.3% | 243 г |
| Витамин В4, холин | 335.4 мг | 500 мг | 67.1% | 55.9% | 149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 16.7% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 80 мкг | 400 мкг | 20% | 16.7% | 500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10 мкг | 3 мкг | 333.3% | 277.8% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16 мг | 90 мг | 17.8% | 14.8% | 563 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.1 мкг | 10 мкг | 121% | 100.8% | 83 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 12.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7 мг | 15 мг | 46.7% | 38.9% | 214 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8 мг | 20 мг | 9% | 7.5% | 1111 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.3% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Натрий, Na | 91 мг | 1300 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Фосфор, P | 402 мг | 800 мг | 50.3% | 41.9% | 199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Селен, Se | 40.3 мкг | 55 мкг | 73.3% | 61.1% | 136 г |
| Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% | 6.9% | 1200 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.278 г | ~ | |||
| Валин | 1.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.607 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.956 г | ~ | |||
| Лизин | 1.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 1.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.789 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.67 г | ~ | |||
| Пролин | 1.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.975 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.434 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 83.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.21 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 374 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.456 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.275 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.111 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.983 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.363 г | ~ |
Энергетическая ценность икра трески составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».