| Индейка всех видов, шейки, только мясо, сырое | 50 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 1 г |
| Вода | 1000 г |
| Бульон из говядины и языка 11.03.18 | 242 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11.4 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 6.1% | 14772 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 15.8% | 5429 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 9.6% | 9333 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 97.3 г | 2273 г | 4.3% | 37.7% | 2336 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 14.9% | 5921 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 14.9% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 2.6% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 7.9% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 3.74 мг | 500 мг | 0.7% | 6.1% | 13369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 16.7% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 13.2% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.612 мкг | 400 мкг | 0.2% | 1.8% | 65359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 67.5% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.9% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 1.8% | 62500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.028 мг | 15 мг | 0.2% | 1.8% | 53571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.9% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.9% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4983 мг | 20 мг | 2.5% | 21.9% | 4014 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 13.02 мг | 2500 мг | 0.5% | 4.4% | 19201 г |
| Кальций, Ca | 8.63 мг | 1000 мг | 0.9% | 7.9% | 11587 г |
| Магний, Mg | 3.12 мг | 400 мг | 0.8% | 7% | 12821 г |
| Натрий, Na | 44.28 мг | 1300 мг | 3.4% | 29.8% | 2936 г |
| Сера, S | 7.87 мг | 1000 мг | 0.8% | 7% | 12706 г |
| Фосфор, P | 14.3 мг | 800 мг | 1.8% | 15.8% | 5594 г |
| Хлор, Cl | 52.98 мг | 2300 мг | 2.3% | 20.2% | 4341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.174 мг | 18 мг | 1% | 8.8% | 10345 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 18.4% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 8.8% | 10526 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0125 мг | 2 мг | 0.6% | 5.3% | 16000 г |
| Медь, Cu | 14.95 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 13.2% | 6689 г |
| Молибден, Mo | 0.57 мкг | 70 мкг | 0.8% | 7% | 12281 г |
| Никель, Ni | 0.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.866 мкг | 55 мкг | 3.4% | 29.8% | 2947 г |
| Фтор, F | 144.79 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 31.6% | 2763 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 9.6% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.3375 мг | 12 мг | 2.8% | 24.6% | 3556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | min 16.8 г | 1.4% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из шеи индюка 21.03.18 составляет 11,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».