| Яйцо куриное | 83 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 61 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Взбить яйца с молоком, посолить, поперчить по вкусу и пожарить на небольшом количестве растительного масла, помешивая
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.7% | 927 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 13.7% | 523 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2960 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.9 мкг | 900 мкг | 16.9% | 12.1% | 592 г |
| Ретинол | 0.145 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 0.318 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.358 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 12.1% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 147.58 мг | 500 мг | 29.5% | 21.1% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.868 мг | 5 мг | 17.4% | 12.5% | 576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.934 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.447 мкг | 3 мкг | 14.9% | 10.7% | 671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.229 мкг | 10 мкг | 12.3% | 8.8% | 814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.792 мг | 15 мг | 11.9% | 8.5% | 837 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.396 мкг | 50 мкг | 24.8% | 17.8% | 403 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3095 мг | 20 мг | 11.5% | 8.2% | 866 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.33 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.2% | 1732 г |
| Кальций, Ca | 84.04 мг | 1000 мг | 8.4% | 6% | 1190 г |
| Магний, Mg | 13.68 мг | 400 мг | 3.4% | 2.4% | 2924 г |
| Натрий, Na | 350.5 мг | 1300 мг | 27% | 19.3% | 371 г |
| Сера, S | 109.65 мг | 1000 мг | 11% | 7.9% | 912 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 12.9% | 557 г |
| Хлор, Cl | 525.48 мг | 2300 мг | 22.8% | 16.3% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.625 мг | 18 мг | 9% | 6.4% | 1108 г |
| Йод, I | 14.63 мкг | 150 мкг | 9.8% | 7% | 1025 г |
| Кобальт, Co | 5.919 мкг | 10 мкг | 59.2% | 42.4% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.0574 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3484 г |
| Медь, Cu | 59.73 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.3% | 1674 г |
| Молибден, Mo | 6.046 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.2% | 1158 г |
| Олово, Sn | 5.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.253 мкг | 55 мкг | 33.2% | 23.8% | 301 г |
| Стронций, Sr | 6.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.54 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10379 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 4.3% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.7851 мг | 12 мг | 6.5% | 4.7% | 1528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 316.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.609 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.619 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.527 г | min 16.8 г | 21% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с молоком составляет 139,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».