| Брокколи (Варка со сливом) | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 5 г |
Такой салат впервые попробовала в Китае, очень понравился, и он прост до безобразия. Брокколи и яйца отварить. Крупно порезать в миску яйца и помидоры. Добавить брокколи. Покрошить немножечко репчатого лука Чуть присолить, добавить 1 ч.л майонеза, перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 9.6% | 1900 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.6% | 1697 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.8% | 1667 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.2 мкг | 900 мкг | 24.7% | 44.6% | 405 г |
| Ретинол | 0.186 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 7.8% | 2304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 14.3% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 54.74 мг | 500 мг | 10.9% | 19.7% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 21.8% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 12.8% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.712 мкг | 400 мкг | 7.9% | 14.3% | 1261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 6.5% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.48 мг | 90 мг | 17.2% | 31% | 581 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 8.1% | 2203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.909 мг | 15 мг | 6.1% | 11% | 1650 г |
| Витамин Н, биотин | 4.663 мкг | 50 мкг | 9.3% | 16.8% | 1072 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 67.3% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1779 мг | 20 мг | 5.9% | 10.6% | 1698 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.09 мг | 2500 мг | 9.3% | 16.8% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 32.27 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.8% | 3099 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 8.3% | 2160 г |
| Натрий, Na | 49.13 мг | 1300 мг | 3.8% | 6.9% | 2646 г |
| Сера, S | 41.26 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.4% | 2424 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 17.9% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 55.54 мг | 2300 мг | 2.4% | 4.3% | 4141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 10.1% | 1800 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 6% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 4.52 мкг | 10 мкг | 45.2% | 81.6% | 221 г |
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 13.5% | 1341 г |
| Медь, Cu | 82.18 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 14.8% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 4.102 мкг | 70 мкг | 5.9% | 10.6% | 1706 г |
| Никель, Ni | 5.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.734 мкг | 55 мкг | 14.1% | 25.5% | 711 г |
| Фтор, F | 19.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20471 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 10.3% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.4788 мг | 12 мг | 4% | 7.2% | 2506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | min 16.8 г | 1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из брокколи, помидоров и яиц по китайски составляет 55,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».