| Картофель (Жарка) | 1300 г |
| Масло подсолнечное | 69 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка мелким куском) | 453 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 230 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9.8% | 566 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 3.9% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.2% | 1053 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4249 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.3 мкг | 900 мкг | 21.1% | 11.6% | 473 г |
| бета Каротин | 1.144 мг | 5 мг | 22.9% | 12.6% | 437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.1% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 22.04 мг | 500 мг | 4.4% | 2.4% | 2269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 5.2% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 11.8% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.248 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.7% | 3266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.818 мкг | 3 мкг | 27.3% | 15% | 367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.91 мг | 90 мг | 11% | 6.1% | 908 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.463 мг | 15 мг | 16.4% | 9% | 609 г |
| Витамин Н, биотин | 1.241 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 4029 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2455 мг | 20 мг | 21.2% | 11.7% | 471 г |
| Ниацин | 2.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 549.1 мг | 2500 мг | 22% | 12.1% | 455 г |
| Кальций, Ca | 17.14 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5834 г |
| Магний, Mg | 28.77 мг | 400 мг | 7.2% | 4% | 1390 г |
| Натрий, Na | 186.61 мг | 1300 мг | 14.4% | 7.9% | 697 г |
| Сера, S | 111.7 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.2% | 895 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 7.8% | 706 г |
| Хлор, Cl | 74.97 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.8% | 3068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 874.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 134.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.602 мг | 18 мг | 8.9% | 4.9% | 1124 г |
| Йод, I | 7.26 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.6% | 2066 г |
| Кобальт, Co | 7.52 мкг | 10 мкг | 75.2% | 41.4% | 133 г |
| Литий, Li | 70.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2018 мг | 2 мг | 10.1% | 5.6% | 991 г |
| Медь, Cu | 198.28 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 10.9% | 504 г |
| Молибден, Mo | 10.879 мкг | 70 мкг | 15.5% | 8.5% | 643 г |
| Никель, Ni | 7.704 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 527.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19504 г |
| Фтор, F | 51.9 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7707 г |
| Хром, Cr | 11.94 мкг | 50 мкг | 23.9% | 13.2% | 419 г |
| Цинк, Zn | 1.4815 мг | 12 мг | 12.3% | 6.8% | 810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.773 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная составляет 181,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».