| Лук репчатый (Пассерование) | 92 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Печень свиная (Тушение) | 199 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 49 г |
| Кабачок (Пассерование) | 153 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Укроп | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 7.5% | 704 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.8% | 415 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.6% | 952 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2415.1 мкг | 900 мкг | 268.3% | 142.3% | 37 г |
| Ретинол | 1.678 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.34 мг | 5 мг | 66.8% | 35.4% | 150 г |
| бета Криптоксантин | 0.379 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.618 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 5.8% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.081 мг | 1.8 мг | 60.1% | 31.9% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 2.8 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.186 мг | 5 мг | 63.7% | 33.8% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 10.4% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.797 мкг | 400 мкг | 32.4% | 17.2% | 308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.711 мкг | 3 мкг | 523.7% | 277.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.86 мг | 90 мг | 18.7% | 9.9% | 534 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.572 мг | 15 мг | 10.5% | 5.6% | 954 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 42.432 мкг | 50 мкг | 84.9% | 45% | 118 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7515 мг | 20 мг | 48.8% | 25.9% | 205 г |
| Ниацин | 6.46 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.91 мг | 2500 мг | 13.6% | 7.2% | 735 г |
| Кальций, Ca | 49.66 мг | 1000 мг | 5% | 2.7% | 2014 г |
| Магний, Mg | 32.12 мг | 400 мг | 8% | 4.2% | 1245 г |
| Натрий, Na | 559.07 мг | 1300 мг | 43% | 22.8% | 233 г |
| Сера, S | 117.07 мг | 1000 мг | 11.7% | 6.2% | 854 г |
| Фосфор, P | 217.3 мг | 800 мг | 27.2% | 14.4% | 368 г |
| Хлор, Cl | 833.34 мг | 2300 мг | 36.2% | 19.2% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.249 мг | 18 мг | 62.5% | 33.2% | 160 г |
| Йод, I | 7.59 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.7% | 1976 г |
| Кобальт, Co | 7.692 мкг | 10 мкг | 76.9% | 40.8% | 130 г |
| Литий, Li | 1.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3252 мг | 2 мг | 16.3% | 8.6% | 615 г |
| Медь, Cu | 1615.3 мкг | 1000 мкг | 161.5% | 85.7% | 62 г |
| Молибден, Mo | 44.389 мкг | 70 мкг | 63.4% | 33.6% | 158 г |
| Никель, Ni | 0.726 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.649 мкг | 55 мкг | 50.3% | 26.7% | 199 г |
| Фтор, F | 7.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51414 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 2.3964 мг | 12 мг | 20% | 10.6% | 501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лизин | 0.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.92 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.726 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.347 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.159 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.195 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.222 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.846 г | min 16.8 г | 22.9% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.264 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свиной печени составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».