Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка под помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка под помидорами

филе грудки цыпленка 520 г
Соевый соус 25 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 40 г
Яйцо куриное 30 г
Томаты в собственном соку 200 г
Моцарелла 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка под помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 12.7% 384 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.4% 519 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.3% 3650 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 103.9 г 2273 г 4.6% 2.2% 2188 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 6923 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.3% 3830 г
Витамин В4, холин 12.88 мг 500 мг 2.6% 1.3% 3882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В9, фолаты 11.952 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3347 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.8% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.1% 33333 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.962 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5198 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.5626 мг 20 мг 2.8% 1.4% 3555 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.33 мг 2500 мг 0.9% 0.4% 11721 г
Кальций, Ca 14.17 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7057 г
Магний, Mg 3.49 мг 400 мг 0.9% 0.4% 11461 г
Натрий, Na 316.07 мг 1300 мг 24.3% 11.8% 411 г
Сера, S 8.38 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 11933 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 1.3% 3922 г
Хлор, Cl 7.43 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 30956 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 1.2% 4176 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Кобальт, Co 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 2.3% 2101 г
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3130 г
Медь, Cu 19.44 мкг 1000 мкг 1.9% 0.9% 5144 г
Молибден, Mo 0.286 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 24476 г
Селен, Se 3.078 мкг 55 мкг 5.6% 2.7% 1787 г
Фтор, F 2.62 мкг 4000 мкг 0.1% 152672 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Цинк, Zn 0.1437 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка под помидорами составляет 206,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».