Мой здоровый рацион

Рецепт суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп гороховый

Свинина, корейка мякоть (Варка без слива) 377 г
Вода, водопроводная, питьевая 3200 г
Горох, лущеный (Варка) 200 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Грудинка сырокопченая (свинина) 106 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Морковь, красная (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.8% 2054 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.9% 1000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.6% 4563 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.4% 2700 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 2.6% 4478 г
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.9% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 9.7% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин В4, холин 9.75 мг 500 мг 2% 2.4% 5128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 6.2% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 2.773 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14425 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 1.2% 9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин Н, биотин 1.383 мкг 50 мкг 2.8% 3.3% 3615 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4303 мг 20 мг 7.2% 8.6% 1398 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.08 мг 2500 мг 5.5% 6.5% 1824 г
Кальций, Ca 13.23 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7559 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 3.8% 3157 г
Натрий, Na 68.26 мг 1300 мг 5.3% 6.3% 1904 г
Сера, S 48.44 мг 1000 мг 4.8% 5.7% 2064 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 6.3% 1882 г
Хлор, Cl 16.85 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.9 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 15.41 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 5.2% 2256 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10345 г
Кобальт, Co 2.27 мкг 10 мкг 22.7% 27% 441 г
Литий, Li 8.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 4.5% 2663 г
Медь, Cu 80.83 мкг 1000 мкг 8.1% 9.6% 1237 г
Молибден, Mo 2.517 мкг 70 мкг 3.6% 4.3% 2781 г
Никель, Ni 2.188 мкг ~
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 171875 г
Фтор, F 91.39 мкг 4000 мкг 2.3% 2.7% 4377 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 6.8% 1761 г
Цинк, Zn 0.506 мг 12 мг 4.2% 5% 2372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность суп гороховый составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».