Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь из замороженных овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь из замороженных овощей

Капуста цветная (Пассерование) 250 г
Смесь овощная Летняя 150 г
Смесь с брокколи (брокколи, цветн.кап., морковь) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Укроп (Пассерование) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь из замороженных овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 9.8% 1900 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.3% 4308 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5.7% 3221 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12% 1538 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 3.9% 4775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 15.5% 1194 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 7% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 10% 1856 г
Витамин В4, холин 34.67 мг 500 мг 6.9% 12.8% 1442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 18.7% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 9.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 18.205 мкг 400 мкг 4.6% 8.5% 2197 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 2.2% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 16.22 мг 90 мг 18% 33.3% 555 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 2.8% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 3.1% 5725 г
Витамин Н, биотин 1.962 мкг 50 мкг 3.9% 7.2% 2548 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 21.8% 851 г
Витамин РР, НЭ 0.9346 мг 20 мг 4.7% 8.7% 2140 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.67 мг 2500 мг 6.3% 11.6% 1586 г
Кальций, Ca 43.16 мг 1000 мг 4.3% 7.9% 2317 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 6.8% 2740 г
Натрий, Na 22.42 мг 1300 мг 1.7% 3.1% 5798 г
Сера, S 12.02 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8319 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 12.4% 1487 г
Хлор, Cl 23.08 мг 2300 мг 1% 1.8% 9965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 9.2% 2002 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 3.1% 6048 г
Кобальт, Co 0.795 мкг 10 мкг 8% 14.8% 1258 г
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 11.8% 1575 г
Медь, Cu 32.42 мкг 1000 мкг 3.2% 5.9% 3085 г
Молибден, Mo 1.031 мкг 70 мкг 1.5% 2.8% 6790 г
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Селен, Se 2.716 мкг 55 мкг 4.9% 9.1% 2025 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 6.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 60332 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1.8% 9615 г
Цинк, Zn 0.2997 мг 12 мг 2.5% 4.6% 4004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.775 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Смесь из замороженных овощей составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».