Мой здоровый рацион

Рецепт арахисовая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты арахисовая паста

Арахис (Жарка) 230 г
Мед пчелиный 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 300 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "арахисовая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.5 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5.6% 685 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 14.5% 267 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.1% 3532 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 6.8% 571 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1% 3708 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 6% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1% 4000 г
Витамин В4, холин 23.36 мг 500 мг 4.7% 1.8% 2140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 6.1% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 107.35 мкг 400 мкг 26.8% 10.4% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.77 мг 15 мг 38.5% 14.9% 260 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин РР, НЭ 8.4236 мг 20 мг 42.1% 16.3% 237 г
Ниацин 4.999 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.66 мг 2500 мг 9.4% 3.6% 1061 г
Кальций, Ca 33.76 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2962 г
Магний, Mg 65.68 мг 400 мг 16.4% 6.3% 609 г
Натрий, Na 383.47 мг 1300 мг 29.5% 11.4% 339 г
Сера, S 2.36 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 42373 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 6.1% 635 г
Хлор, Cl 578.82 мг 2300 мг 25.2% 9.7% 397 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.839 мг 18 мг 10.2% 3.9% 979 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6369 г
Марганец, Mn 0.8649 мг 2 мг 43.2% 16.7% 231 г
Медь, Cu 514.23 мкг 1000 мкг 51.4% 19.9% 194 г
Молибден, Mo 1.064 мкг 70 мкг 1.5% 0.6% 6579 г
Селен, Se 3.203 мкг 55 мкг 5.8% 2.2% 1717 г
Фтор, F 61.9 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6462 г
Цинк, Zn 1.464 мг 12 мг 12.2% 4.7% 820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.342 г ~
Аргинин* 1.324 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.784 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.063 г ~
Заменимые аминокислоты 7.911 г ~
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 1.185 г ~
Глицин 0.676 г ~
Глутаминовая кислота 2.239 г ~
Пролин 0.533 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 63.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.786 г ~
20:0 Арахиновая 0.32 г ~
22:0 Бегеновая 0.51 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.277 г min 16.8 г 55.2% 21.4%
18:1 Олеиновая (ud) 9.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.222 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.497 г от 11.2 до 20.6 г 75.9% 29.4%
18:2 Линолевая (ud) 8.408 г ~

Энергетическая ценность арахисовая паста составляет 258,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».